秋天到了，正是吃大闸蟹的好时节！剥开金黄色的蟹壳，满溢的蟹黄和鲜嫩的蟹肉让人垂涎欲滴。但你知道大闸蟹到底要蒸多久才最美味吗？别急，让我们一起快速掌握这门小技巧吧～🌊

首先，挑选新鲜的大闸蟹非常重要。优质的螃蟹活力十足，腹部洁白且紧实。将螃蟹刷洗干净后，准备一口蒸锅，加入适量清水，放上蒸架，水开后放入大闸蟹。一般情况下，中等大小的大闸蟹（约4两）蒸 12-15分钟 就可以了。如果螃蟹个头较大，则需延长至 18分钟左右，具体时间可以根据螃蟹的鲜活程度适当调整哦～⏰

蒸好的大闸蟹颜色鲜艳，蟹肉饱满弹牙，搭配姜醋汁更是一绝！记得趁热享用，才能真正感受到秋日的幸福感～🍂💛

大闸蟹 美食教程 秋季美味 🦀✨