苯甲酸钠是一种常见的食品添加剂，化学式为C7H5NaO2。它通常以白色结晶或粉末的形式出现，具有轻微的香味。苯甲酸钠主要用于抑制微生物生长，延长食品的保质期。此外，它还被用于制药工业，作为药物制剂中的稳定剂和防腐剂。

在日常生活中，你可能在各种饮料、果酱、腌制品中发现它的身影。尽管它在合理使用范围内是安全的，但过量摄入可能会引起一些不良反应，如过敏等。因此，了解其用途和潜在风险对我们来说很重要。选择食品时，建议仔细查看成分表，确保自己和家人的健康。

通过这篇介绍，希望大家对苯甲酸钠有了更全面的认识。🌟 如果还有其他想了解的化学物质，欢迎继续提问！