叶黄素是一种广泛存在于绿叶蔬菜和一些水果中的天然色素，属于类胡萝卜素的一种。它对人体健康有着诸多积极影响，尤其是在保护视力方面。叶黄素能够过滤有害蓝光，减少视网膜损伤的风险，从而帮助预防眼睛疾病，如年龄相关性黄斑变性和白内障。此外，叶黄素还具有强大的抗氧化性能，可以对抗自由基，减缓细胞老化过程，对心血管健康也有一定益处。

值得注意的是，人体自身无法合成叶黄素，因此需要通过日常饮食来摄取。富含叶黄素的食物包括菠菜、羽衣甘蓝、西兰花等深绿色蔬菜，以及蛋黄等。适量增加这些食物的摄入量，不仅有助于提升身体素质，还能有效维护眼部健康。然而，对于特定健康状况的人群，建议在医生指导下调整饮食或补充剂摄入量，以确保安全性和有效性。