【米饭含糖量高吗】米饭是日常饮食中的主食，很多人关心其含糖量。实际上，米饭的主要成分是碳水化合物，而非糖。但其中的碳水化合物在消化过程中会转化为葡萄糖，因此对血糖有一定影响。
| 项目 | 含量（每100克） |
| 碳水化合物 | 28克 |
| 糖 | 0.3克 |
| 膳食纤维 | 0.6克 |
| 蛋白质 | 2.7克 |
| 脂肪 | 0.3克 |
从表格可以看出，米饭本身的糖分含量非常低，主要为淀粉类碳水化合物。因此，从严格意义来说，米饭并不是“高糖”食物。但因其升糖指数较高，糖尿病患者仍需适量控制摄入量。
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