【香菇和花菇哪个营养好】香菇与花菇同属食用菌类，但它们在营养成分上略有差异。总体来看，两者都富含蛋白质、膳食纤维及多种维生素，具有较高的营养价值。
总结：
花菇因生长环境特殊，口感更佳，且部分营养素含量略高于香菇；而香菇则更易获取，性价比高。根据需求选择即可。
| 项目 | 香菇 | 花菇 |
| 蛋白质 | 含量中等 | 略高 |
| 维生素D | 含量较低 | 含量较高 |
| 口感 | 较硬 | 更嫩滑 |
| 获取难度 | 普通 | 相对较少 |
| 价格 | 较便宜 | 稍贵 |
综上，花菇在营养和口感上略胜一筹，但香菇更具实用性。可根据个人喜好和用途选择。
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