【柚子皮里面有胶】柚子皮中确实含有一定量的胶质成分，主要来源于果皮中的果胶。果胶是一种天然多糖，广泛存在于水果中，具有良好的黏性和凝胶特性。
| 项目 | 内容 |
| 是否有胶 | 是 |
| 胶的种类 | 果胶 |
| 来源 | 柚子皮细胞壁 |
| 特性 | 黏性强，可形成凝胶 |
| 用途 | 食品加工、制作果冻等 |
柚子皮中的胶质在烹饪中可被利用，如制作果酱或甜点时，能增加口感和稳定性。但日常食用时，建议去除外层白色部分，因其口感较苦且胶质较多。
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问 柚子皮里面有胶
2025-10-30 11:09:58
问题描述：
柚子皮里面有胶，有没有大佬在？求高手帮忙看看这个！
