【香菜根煮水喝有什么功效】香菜根是香菜的根部，通常被人们忽视，但其实它具有一定的药用价值。将香菜根煮水饮用，可以起到一定的保健作用。
总结：
香菜根煮水有助于清热解毒、促进消化、缓解便秘，并有一定的抗氧化作用。但需注意，体质偏寒或肠胃敏感者应慎用。
| 功效 | 说明 |
| 清热解毒 | 帮助清除体内热毒，适合上火时饮用 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于改善肠胃功能 |
| 缓解便秘 | 促进肠道蠕动，帮助排便 |
| 抗氧化 | 含有多种抗氧化成分，有助于延缓衰老 |
建议适量饮用，避免空腹饮用，以免刺激肠胃。如有特殊健康状况，建议咨询医生后再决定是否饮用。
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