【青尖椒怎样腌好吃】青尖椒腌制是一道简单又美味的小菜，适合搭配米饭或作为下酒菜。要让腌制的青尖椒既脆又入味，关键在于选材和方法。
总结：
1. 选择新鲜、无虫害的青尖椒。
2. 腌制前需焯水或用盐搓洗，去除涩味。
3. 腌料可根据口味加入辣椒、蒜、醋、糖等。
4. 腌制时间建议24小时以上，口感更佳。
| 步骤 | 方法 | 注意事项 |
| 1 | 选椒 | 新鲜、无损伤 |
| 2 | 处理 | 焯水或盐搓去涩 |
| 3 | 腌制 | 醋、糖、蒜、辣椒混合 |
| 4 | 时间 | 至少24小时 |
合理搭配调料，掌握好时间，青尖椒腌制会更加美味可口。
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