【绵白糖与白砂糖的区别】绵白糖与白砂糖都是常见的食用糖，但它们在制作工艺、口感和用途上有所不同。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 绵白糖 | 白砂糖 |
| 制作工艺 | 精炼后加入水分制成 | 直接结晶而成 |
| 颗粒大小 | 较细，质地柔软 | 较粗，颗粒分明 |
| 吸湿性 | 强，易结块 | 较弱 |
| 口感 | 更细腻，甜味更柔和 | 清爽，甜味较直接 |
| 用途 | 多用于烘焙、调味 | 常用于煮茶、甜点等 |
总体来看，绵白糖更适合需要细腻口感的食品，而白砂糖则更适用于需要清晰颗粒感的场合。选择时可根据具体需求决定。
以上就是【绵白糖与白砂糖的区别】相关内容，希望对您有所帮助。
