【银耳莲子羹的做法及功效】银耳莲子羹是一道营养丰富、口感清甜的传统汤品，适合四季饮用。以下是其做法与主要功效的总结：
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 银耳、莲子、冰糖、水 |
| 做法 | 1. 银耳泡发后去蒂，莲子去芯； 2. 将所有材料加水煮沸，转小火慢炖1小时； 3. 加入冰糖调味即可。 |
| 功效 | 滋阴润肺、养颜美容、增强免疫力、安神助眠 |
银耳富含胶质，有助于滋润皮肤；莲子则能补心安神。此汤适合秋冬季节饮用，尤其适合女性和体质虚弱者。制作简单，口感柔和，是日常养生的好选择。
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