【羊肚菌是什么?】羊肚菌是一种珍贵的食用菌，因其形状像羊肚而得名。它主要生长在温带地区的森林中，尤其在春季和秋季较为常见。羊肚菌营养丰富，含有多种维生素和矿物质，具有较高的药用价值。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Morchella esculenta |
| 别名 | 羊肚菜、美味羊肚菌 |
| 外观 | 菌盖呈凹凸状，颜色黄褐 |
| 生长环境 | 森林、草地、腐殖土 |
| 食用价值 | 营养丰富，口感独特 |
| 药用价值 | 增强免疫力、清热解毒 |
羊肚菌不仅味道鲜美，还常被用于高档菜肴中，是许多美食爱好者喜爱的食材。由于其生长条件特殊，野生资源有限，因此价格较高。
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