【精致裸蛋糕制作方法】裸蛋糕以其简约美观的风格受到许多烘焙爱好者的喜爱。以下是制作精致裸蛋糕的关键步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 低筋面粉 | 150g |
| 细砂糖 | 120g |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 80ml |
| 植物油 | 60ml |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
步骤总结：
1. 将鸡蛋分离，蛋白与蛋黄分开。
2. 蛋黄中加入牛奶、植物油、盐，搅拌均匀。
3. 筛入面粉和泡打粉，轻轻拌匀。
4. 蛋白加糖打发至硬性发泡，分次拌入面糊。
5. 倒入模具，烤箱预热170℃，烤30分钟。
6. 冷却后涂抹奶油或果酱，装饰即可。
此方法简单易学，适合初学者尝试。
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