【茄子可以减肥吗】茄子是一种低热量、高纤维的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。在减肥过程中，合理食用茄子有助于增加饱腹感，减少高热量食物的摄入，从而辅助减重。
| 项目 | 内容说明 |
| 热量 | 每100克约25大卡，低热量 |
| 膳食纤维 | 含有较多纤维，有助于消化和饱腹感 |
| 水分含量 | 高水分，有助于控制食欲 |
| 营养成分 | 富含维生素C、钾、抗氧化物质等 |
| 减肥作用 | 可作为低热量饮食的一部分，帮助控制体重 |
综上，茄子本身不能直接“减肥”，但作为健康饮食的一部分，有助于控制热量摄入，间接支持减肥目标。建议搭配均衡饮食和适量运动，效果更佳。
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