【煎蛋饼的做法是什么】煎蛋饼是一道简单又美味的家常菜，适合早餐或快速午餐。以下是制作煎蛋饼的基本步骤和所需材料。
总结：
煎蛋饼主要由鸡蛋、面粉、水和调味料制成，通过搅拌后在平底锅中煎制而成。可根据个人口味添加蔬菜或肉类。
做法步骤表：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：鸡蛋2个、面粉50克、水适量、盐少许、葱花少许 |
| 2 | 将鸡蛋打入碗中，加入盐和葱花，搅拌均匀 |
| 3 | 慢慢加入面粉，边加边搅拌，使面糊无颗粒 |
| 4 | 根据需要加入适量水，调至合适浓稠度 |
| 5 | 平底锅加热，刷一层油，倒入适量面糊，摊成圆饼 |
| 6 | 小火煎至两面金黄即可出锅 |
煎蛋饼口感松软，营养丰富，是快速制作的健康选择。
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