【鸡蛋黄油的功效与作用是什么】鸡蛋黄油是一种由鸡蛋黄和黄油混合制成的食品，常用于烘焙或调味。它不仅味道浓郁，还具有一定的营养价值。以下是其主要功效与作用：
| 功效与作用 | 说明 |
| 营养丰富 | 富含蛋白质、脂肪、维生素A和D，有助于补充能量和营养。 |
| 增强口感 | 使食物更加香浓，常用于蛋糕、面包等烘焙食品中。 |
| 促进消化 | 含有适量脂肪，有助于脂肪类食物的消化吸收。 |
| 美化色泽 | 在烘焙中能赋予食物金黄色光泽，提升视觉效果。 |
鸡蛋黄油虽好，但不宜过量食用，尤其对高血脂人群需谨慎。合理使用可为饮食增添风味与营养。
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