【云吞的做法和配料】云吞是中华传统美食，外皮薄而有弹性，内馅鲜美多汁。以下是制作云吞的基本做法与所需配料。
一、主要配料
| 配料 | 用量（约10个） |
| 猪肉末 | 200克 |
| 虾仁 | 50克 |
| 香菇 | 3朵（切碎） |
| 葱花 | 1汤匙 |
| 姜末 | 1茶匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 鸡蛋 | 1个 |
二、做法步骤
1. 将猪肉末、虾仁、香菇、葱花、姜末、盐、白胡椒粉混合搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋液，继续搅拌至馅料上劲。
3. 准备云吞皮，取适量馅料放入皮中，对折捏紧边缘。
4. 锅中烧水，放入云吞煮熟后捞出，可搭配汤底或炒制食用。
云吞口感鲜嫩，可根据个人喜好调整馅料，是家常美味的选择。
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