【黄焖排骨的做法】黄焖排骨是一道经典的家常菜，肉质鲜嫩，酱香浓郁，深受大众喜爱。以下是制作黄焖排骨的详细步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用。 |
| 2 | 热锅凉油，放入姜片、蒜瓣爆香。 |
| 3 | 加入排骨翻炒至微黄，加入适量生抽、老抽上色。 |
| 4 | 倒入适量清水，放入料酒、八角、香叶等调料。 |
| 5 | 大火煮开后转小火慢炖30分钟。 |
| 6 | 最后大火收汁，撒上葱花即可出锅。 |
黄焖排骨做法简单，味道醇厚，适合家庭日常食用。可根据个人口味调整调料比例，增添风味。
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