【洋蓟的功效】洋蓟是一种营养丰富的蔬菜，具有多种健康功效。它富含膳食纤维、维生素C、维生素K和抗氧化物质，有助于促进消化、降低胆固醇、保护肝脏，并增强免疫力。
| 功效 | 说明 |
| 促进消化 | 含有丰富纤维，帮助改善肠道功能 |
| 降低胆固醇 | 含有植物化合物，有助于减少血液中的坏胆固醇 |
| 保护肝脏 | 传统上用于支持肝功能，促进排毒 |
| 抗氧化 | 富含抗氧化物，减少自由基损伤 |
| 增强免疫 | 维生素C和其他营养素有助于提升免疫力 |
综上所述，洋蓟不仅味道独特，还对身体健康有多方面益处，适合日常饮食中适量摄入。
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