【甘蓝菜的营养价值】甘蓝菜是一种常见的绿叶蔬菜，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。它含有丰富的维生素C、维生素K、膳食纤维和抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化和维护骨骼健康。
此外，甘蓝菜还含有一定量的铁、钙和钾，对维持正常生理功能有积极作用。其低热量、高纤维的特点也使其成为减肥饮食中的理想选择。
以下是甘蓝菜的主要营养成分表：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 34 千卡 |
| 蛋白质 | 2.8 克 |
| 碳水化合物 | 6.5 克 |
| 膳食纤维 | 2.5 克 |
| 维生素C | 36 毫克 |
| 维生素K | 101 微克 |
| 钙 | 110 毫克 |
| 铁 | 1.5 毫克 |
综上所述，甘蓝菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是日常饮食中不可多得的健康食材。
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