【好吃馒头怎么做】制作美味馒头的关键在于面团的发酵和蒸制技巧。以下是制作好吃馒头的步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 和面 | 面粉500克，温水250毫升，酵母5克，搅拌均匀后揉成光滑面团。 |
| 2. 发酵 | 盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大（约1小时）。 |
| 3. 揉面 | 发酵好的面团排气，再次揉匀，分成小剂子。 |
| 4. 整形 | 每个剂子捏成圆形，轻轻按压成馒头状。 |
| 5. 二次发酵 | 放入蒸笼，静置10分钟，让馒头更松软。 |
| 6. 蒸制 | 开水上锅，大火蒸15-20分钟，关火焖5分钟再揭盖。 |
掌握好发酵时间和火候是关键，馒头才会蓬松有弹性。可根据个人口味加入芝麻、糖或蔬菜增加风味。
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