【葡萄糖酸内酯的作用】葡萄糖酸内酯是一种常见的食品添加剂，广泛应用于食品工业中。它主要作为酸度调节剂和稳定剂使用，能够改善食品的口感和质地。
| 作用 | 说明 |
| 酸度调节 | 调节食品pH值，增强风味 |
| 稳定剂 | 增强食品结构稳定性，延长保质期 |
| 抗氧化 | 延缓食品氧化变质，保持色泽 |
| 增稠剂 | 提高食品黏稠度，改善口感 |
葡萄糖酸内酯在饮料、乳制品及烘焙食品中应用较多，具有良好的安全性和功能性。合理使用可提升食品品质，但需注意添加量，避免过量影响健康。
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问 葡萄糖酸内酯的作用
2025-10-16 21:59:43
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2025-10-16 21:59:43
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