【白菜热量】白菜是一种常见的蔬菜，因其口感清爽、营养丰富而深受人们喜爱。在日常饮食中，白菜常被用来制作汤品、凉拌菜或炒菜，不仅味道好，而且热量较低，适合控制体重的人群食用。下面将对白菜的热量进行详细总结，并通过表格形式直观展示其营养成分。

一、白菜的基本信息

白菜是十字花科植物，主要包括大白菜、小白菜和油麦菜等品种。其水分含量高，纤维素丰富，含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、钾和膳食纤维等。由于其低热量、高纤维的特点，白菜常被视为健康饮食的重要组成部分。

二、白菜的热量分析

根据国家食物成分表的数据，每100克可食用部分的白菜（以大白菜为例）热量约为 15-20千卡，属于低热量食物。具体热量值可能因品种、生长环境和烹饪方式略有不同。

三、白菜的营养成分表（每100克）

四、总结

白菜是一种低热量、高水分、富含维生素和矿物质的蔬菜，非常适合日常食用。无论是作为主食搭配还是单独食用，白菜都能为身体提供必要的营养，同时不会带来过多热量负担。对于追求健康饮食或控制体重的人来说，白菜是一个理想的选择。

在烹饪时，建议尽量采用清炒、凉拌或煮汤的方式，避免使用过多油脂，以保留其原有的营养价值。