沙田柚，又称“蜜柚”，是一种广受欢迎的水果，因其果肉细腻、汁多味甜而备受青睐。它不仅口感极佳，还具有多种营养价值和健康功效。那么，沙田柚到底有哪些功效和作用呢？下面我们就来详细了解一下。

一、富含维生素C，增强免疫力

沙田柚中含有丰富的维生素C，这种营养素对于提高人体免疫力有着显著的作用。维生素C能够促进胶原蛋白的合成，帮助身体修复组织，同时还能增强白细胞的活性，从而有效抵御病毒和细菌的侵袭。

二、促进消化，改善便秘

沙田柚含有较多的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。对于经常出现便秘问题的人来说，适量食用沙田柚可以起到一定的润肠通便作用，帮助身体更顺畅地排出废物。

三、降低胆固醇，保护心血管健康

研究表明，沙田柚中含有的黄酮类物质和柚皮苷等成分，有助于降低血液中的胆固醇水平，减少动脉硬化的风险。长期适量食用沙田柚，对维护心血管系统的健康非常有益。

四、抗氧化，延缓衰老

沙田柚中含有多种天然抗氧化物质，如类黄酮、维生素E等，这些成分能够清除体内的自由基，减缓细胞老化的过程，从而起到一定的抗衰老作用。常吃沙田柚，有助于保持皮肤的弹性与光泽。

五、调节血糖，适合糖尿病患者

虽然沙田柚属于高糖水果，但其含有的某些成分有助于调节血糖水平。适量食用沙田柚不会导致血糖剧烈波动，因此在医生指导下，糖尿病患者也可以适当享用。

六、清热解毒，缓解咽喉不适

沙田柚性寒，具有清热解毒的功效，尤其适合在夏季食用。它可以帮助缓解喉咙肿痛、口干舌燥等不适症状，是夏季常见的养生水果之一。

总的来说，沙田柚不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，对人体健康有多方面的积极作用。不过，由于其性寒，脾胃虚寒的人应适量食用，避免引起腹泻或其他不适。合理搭配饮食，才能更好地发挥沙田柚的健康价值。