随着年龄的增长，老年人的身体机能逐渐衰退，骨骼密度下降，容易发生骨折。一旦发生骨折，合理的营养补充对于促进愈合和恢复至关重要。那么，老年人骨折后究竟应该吃些什么营养品呢？以下是一些科学建议。

一、钙质补充是关键

钙是构成骨骼的重要成分，骨折后的老年人尤其需要增加钙的摄入量。常见的含钙丰富的食物包括牛奶、奶酪、酸奶、豆腐以及深绿色蔬菜如菠菜等。此外，如果日常饮食中无法满足足够的钙需求，可以考虑服用钙片或钙剂来补充。

二、维生素D不可或缺

维生素D有助于钙的吸收，因此在补充钙的同时，也要确保摄入足够的维生素D。老年人可以通过每天晒太阳来促进体内维生素D的合成，同时也可以通过食用富含维生素D的食物如鱼类（特别是三文鱼）、蛋黄以及强化食品来获取。

三、蛋白质的适当摄入

蛋白质是修复组织和促进伤口愈合的重要物质。骨折患者应保证适量的优质蛋白摄入，如瘦肉、鸡蛋、鱼类以及豆制品等。但需要注意的是，过量的蛋白质可能会导致钙流失，因此需适度控制。

四、微量元素的作用

锌、镁等微量元素也对骨骼健康有着不可忽视的作用。锌能加速伤口愈合，而镁则参与骨骼的形成和维持。可以通过食用坚果、全谷物、海鲜等食物来补充这些微量元素。

五、避免高盐和高糖饮食

过多的盐分会导致钙的流失，而高糖饮食可能会影响骨骼的愈合过程。因此，在骨折恢复期间，应尽量减少盐和糖的摄入，保持清淡健康的饮食习惯。

六、均衡膳食与专业指导

除了以上提到的营养补充外，老年人还应注意整体膳食的均衡性，确保摄入充足的纤维素、维生素和矿物质。如果条件允许，最好咨询专业的营养师或医生，根据个人的具体情况制定个性化的营养计划。

总之，老年人骨折后的营养补充是一个综合性的过程，需要结合自身的身体状况和生活习惯来进行调整。通过合理搭配各种营养素，可以帮助加速骨折的愈合，提高生活质量。