急性肠胃炎是一种常见的消化系统疾病，通常由病毒、细菌或寄生虫感染引起。它可能发生在任何季节，但夏季和秋季较为常见。了解其症状表现有助于及时发现并采取措施，避免病情加重。

首先，最常见的症状是腹泻。患者可能会出现水样便或稀便，严重时甚至伴有黏液或血丝。这种腹泻往往较为频繁，可能导致身体脱水，因此需要及时补充液体。其次，腹痛也是急性肠胃炎的典型症状之一。疼痛部位多位于肚脐周围或下腹部，性质可以是绞痛、胀痛或隐痛，程度因人而异。部分患者在排便后，腹痛可能会有所缓解。

恶心和呕吐同样不可忽视。许多患者在发病初期会出现恶心感，并伴随呕吐现象，有时呕吐物中可能含有胆汁或未消化的食物残渣。此外，发热也可能伴随出现，尤其是在细菌性感染引起的急性肠胃炎中更为明显。轻度发热一般在37.5℃至38℃之间，如果体温持续升高，则需警惕并发症的发生。

除了上述主要症状外，还有一些非特异性表现也值得关注。例如，食欲减退、全身乏力、头晕等。这些症状通常与脱水及营养摄入不足有关。值得注意的是，儿童和老年人更容易因急性肠胃炎引发严重后果，因此一旦发现相关症状，应及时就医。

预防急性肠胃炎的关键在于注意饮食卫生和个人清洁习惯。避免食用不洁食物，尽量选择新鲜食材；饭前便后勤洗手，减少病菌传播的机会。同时，保持良好的生活习惯，增强免疫力，也有助于降低患病风险。

总之，急性肠胃炎的症状多样且复杂，但通过早期识别和合理治疗，大多数病例都能得到有效控制。若症状持续或加重，请务必尽快寻求专业医疗帮助，以免延误病情。