对于6-7岁的孩子来说，正处于成长发育的关键阶段，合理的饮食搭配不仅能帮助他们获得充足的营养，还能促进身体和智力的全面发展。因此，为这个年龄段的孩子准备营养餐时，需要特别注意食物的多样性、均衡性和趣味性。

早餐：能量的开始

早餐是一天中最重要的一餐，它为孩子提供了一天活动所需的能量。可以选择一些简单易做且富含蛋白质和碳水化合物的食物。例如：

- 全麦面包配鸡蛋：全麦面包富含膳食纤维，有助于消化；鸡蛋则提供了高质量的蛋白质。

- 牛奶或豆浆：牛奶是钙的良好来源，有助于骨骼健康；豆浆则是一种植物蛋白，适合乳糖不耐受的孩子。

- 水果沙拉：如苹果丁、香蕉片等，既美味又能补充维生素C和其他微量元素。

午餐：丰富的营养组合

午餐应包含足够的热量来支持孩子的日常活动，并且要保证各类营养素的平衡摄入。建议如下：

- 主食：米饭或者面条，作为主要的能量来源。

- 蔬菜肉类搭配：比如清炒西兰花与鸡胸肉，西兰花含有丰富的维生素K和叶酸，而鸡胸肉则是优质蛋白的好选择。

- 汤品：可以是一碗清淡的骨头汤或者蔬菜汤，既能增加饱腹感，又不会让孩子摄入过多油脂。

下午茶：小零食时间

下午茶时段可以给孩子准备一些健康的点心，避免高糖分和高脂肪的食物。例如：

- 坚果：如核桃、杏仁等，它们富含不饱和脂肪酸，对大脑发育有益。

- 新鲜水果：如橙子、梨子等，不仅口感好，还能够补充水分和维生素。

- 酸奶：酸奶中的益生菌有助于维护肠道健康。

晚餐：轻松而不油腻

晚餐不宜过于丰盛，以免影响睡眠质量。尽量选择容易消化的食物，并且控制总热量。推荐以下几种：

- 小米粥：小米具有健脾养胃的作用，适合晚餐食用。

- 清蒸鱼：鱼肉易于消化吸收，同时含有丰富的DHA，有利于视力和记忆力的发展。

- 炒青菜：比如菠菜、油麦菜等绿叶蔬菜，富含铁质和多种矿物质。

注意事项

1. 多样化：确保每顿饭都有不同种类的食物，这样可以让孩子接触到更多的营养成分。

2. 适量原则：根据孩子的实际需求调整食量，避免过量导致肥胖或其他健康问题。

3. 烹饪方式：采用蒸、煮、炖等方式代替油炸，减少不必要的油脂摄入。

4. 培养习惯：鼓励孩子自己动手参与制作简单的菜肴，这不仅能提高他们的动手能力，也能让他们更加珍惜每一餐。

总之，在为6-7岁儿童设计营养餐时，我们需要综合考虑他们的生理特点和个人喜好，科学合理地安排一日三餐，从而保障他们在这一关键时期的健康成长。