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谷氨酰胺转氨酶的作用
谷氨酰胺转氨酶（Transglutaminase，简称TGase）是一种具有广泛生物学功能的酶，在食品工业、医药领域以及生物技术中都有着重要的应用价值
2025年05月31日 18:43:30
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谷氨酰胺转氨酶（Transglutaminase，简称TGase）是一种具有广泛生物学功能的酶，在食品工业、医药领域以及生物技术中都有着重要的应用价值
