【小苏打是不是食用碱】小苏打，化学名称为碳酸氢钠（NaHCO₃），是一种常见的白色粉末状物质。在日常生活中，它被广泛用于烘焙、清洁和医
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近年来，关于厨房中常见的两种调味品——小苏打和食用碱之间的区别，一直存在着不少讨论。小苏打（碳酸氢钠）和食用碱（通常指的是碳酸钠或...
