牛板筋其实是牛身上的腱子肉💪牛板筋并不是一块单独的肌肉，而是牛四肢中的肌腱部分，主要集中在腿部和肩部。这些部位因为经常活动，所...

牛板筋其实是牛身上的一种韧带组织，主要位于四肢的大腿和小腿部分。这部分肉质紧实且富有弹性，富含胶原蛋白，因此吃起来很有嚼劲。由...