在食品工业中，酪蛋白酸钠的主要作用是作为乳化剂和稳定剂使用。它可以有效改善食品的质地，延长产品的保质期，并提升口感。例如，在奶昔或
酪蛋白酸钠是一种常见的食品添加剂，广泛应用于乳制品、饮料和烘焙食品中。它不仅能够改善食品的质地和口感，还能延长产品的保质期，是现代
酪蛋白酸钠是一种常见的食品添加剂，主要来源于牛奶中的酪蛋白。它通常被用作乳化剂和稳定剂，广泛应用于冰淇淋、奶酪等乳制品中。此外，它
