【酪蛋白是什么】酪蛋白是一种存在于哺乳动物乳汁中的蛋白质，尤其在牛乳中含量最高。它是乳制品中的主要成分之一，具有良好的营养价值和功
【酪蛋白是什么】酪蛋白是一种存在于牛奶中的主要蛋白质，约占牛奶蛋白质的80%。它在乳制品中起着重要的结构和营养作用，具有良好的凝固性
