黄曲霉素是一种由某些霉菌产生的毒素，常见于发霉的花生、玉米、坚果等食品中。这种毒素对人体危害极大，长期或大量摄入可能导致急性或慢性
黄曲霉素是一种由某些霉菌产生的有毒代谢产物，常见于发霉的花生、玉米、坚果等食品中。当人体摄入被黄曲霉素污染的食物后，可能会引发中毒
