【黄曲霉毒素是什么】黄曲霉毒素是一种由某些真菌(主要是黄曲霉和寄生曲霉)在适宜的温湿度条件下产生的有毒代谢产物。它们常见于受潮的谷
在我们的日常生活中,食品安全始终是一个备受关注的话题。而提到食品中的潜在威胁,黄曲霉毒素无疑是一个绕不开的重要问题。那么,究竟什么