【红曲的功效与作用和禁忌是什么】红曲,又称红曲米或红曲霉,是一种由红曲霉菌发酵糯米制成的传统食品,在中国已有上千年的历史。它不仅在
红曲是一种传统中药材,其历史可以追溯到中国古代。它是由稻米发酵制成的一种天然食品,常用于烹饪和药用。近年来,随着人们对健康饮食的关