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谷氨酰氨转移酶有什么功效

谷氨酰胺转移酶（Transglutaminase）是一种在生物体内广泛存在的酶类，它在食品工业和生物医学领域都具有重要的应用价值。这种酶能够催化蛋
2025年05月31日 18:39:25

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