草莓酱怎么做？——简单几步教你自制美味草莓酱
发布时间：2025-05-06 21:38:55来源：
草莓酱是许多人心中的甜蜜记忆，无论是涂抹面包还是搭配酸奶，都别有一番风味。那么，如何在家轻松制作美味的草莓酱呢？以下是简单易学的步骤。
首先，准备新鲜草莓500克，洗净去蒂后切成小块。将切好的草莓放入锅中，加入细砂糖80克（根据个人口味可适当调整），轻轻搅拌均匀，静置约30分钟，让草莓自然出汁。接着，开中小火加热，不断搅拌以防粘锅。期间可以加入几滴柠檬汁，既能提升酸甜口感，又能帮助凝固果酱。
当草莓煮至软烂且汤汁浓稠时，关火冷却。如果喜欢颗粒感，可以用勺子压碎部分草莓；若想要顺滑口感，则用料理机打碎后再回锅熬制几分钟即可。最后装入消毒过的玻璃瓶中密封保存，冷藏可存放两周左右。
按照这个方法，你就能轻松做出一罐香甜诱人的草莓酱了！不妨动手试试吧。
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