黄花菜汤是一道简单又营养丰富的家常汤品，深受家庭喜爱。以下是几种不同风味的黄花菜汤做法，供你参考。

首先，经典的黄花菜排骨汤。将黄花菜提前泡发，与洗净的排骨一同放入锅中，加入适量清水和姜片，用小火慢炖约1小时。出锅前加盐调味即可。这道汤清淡鲜美，富含胶原蛋白，非常适合秋冬季节饮用。

其次，尝试加入鸡蛋的黄花菜蛋花汤。先将黄花菜煮熟，再倒入打散的鸡蛋液，边倒边搅拌形成漂亮的蛋花。最后撒上葱花，淋少许香油提味，既简单又美味。

此外，还可以制作黄花菜豆腐汤。将嫩豆腐切块，与泡发好的黄花菜一起煮，加入少量酱油和胡椒粉调味。此汤口感细腻，营养均衡，尤其适合素食者。

无论是哪一种做法，黄花菜汤都能为餐桌增添一份温暖与健康。快来试试吧！