松茸的做法
发布时间：2025-07-12 15:59:15来源：
松茸是一种珍贵的食用菌，具有独特的香气和口感。下面介绍几种常见的松茸做法。
松茸的不同烹饪方法
一、松茸炖鸡
材料：新鲜松茸200克，鸡肉500克，姜片、葱段适量，盐适量。
做法：
1. 松茸洗净切片，鸡肉切块。
2. 将鸡肉放入锅中加水煮沸，去除血沫。
3. 加入松茸、姜片和葱段，小火慢炖约1小时。
4. 最后加入适量的盐调味即可。
这道菜汤色清澈，味道鲜美，营养丰富，适合全家人享用。
二、松茸炒饭
材料：新鲜松茸100克，米饭300克，鸡蛋2个，胡萝卜丁、豌豆适量，盐、酱油适量。
做法：
1. 松茸洗净切丁，鸡蛋打散备用。
2. 锅中加油烧热，先炒鸡蛋至熟，盛出备用。
3. 再加油，放入胡萝卜丁和豌豆翻炒，加入松茸继续翻炒。
4. 加入米饭，调入适量的盐和酱油，最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
此款炒饭色彩鲜艳，香气扑鼻，是餐桌上的佳肴。
三、松茸清汤
材料：新鲜松茸200克，清水1000毫升，盐适量。
做法：
1. 松茸洗净切片。
2. 清水中加入松茸，大火煮沸后转小火慢炖30分钟。
3. 最后加入适量的盐调味即可。
这道清汤简单易做，保留了松茸的原汁原味，清淡可口，是夏季解暑的好选择。
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