芥菜疙瘩怎么腌咸菜 | 超简单腌制方法分享😋
发布时间：2025-05-07 14:04:40来源：
腌制芥菜疙瘩其实特别简单，只需要几个步骤就能轻松搞定！首先准备新鲜的芥菜疙瘩，洗净后切成条状或片状，晾晒至半干状态。接着准备盐、辣椒粉、花椒粉等调料，均匀涂抹在芥菜上，放入密封罐中压实。最后加入一些白酒增加风味，封口放置于阴凉处发酵一周左右即可开吃啦！
这样做出来的咸菜色泽鲜亮，口感脆爽，非常适合搭配粥饭或者作为小菜食用。而且自己动手腌制不仅健康卫生，还能根据个人口味调整辣度和咸度哦～记得定期检查罐内情况，避免出现发霉现象。快试试吧，让你家餐桌多一份地道风味！🌱✨
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