胡椒猪肚鸡 🍲🔥
发布时间：2025-05-07 11:34:52来源：
前言 📝
寒冷的冬天，一碗热腾腾的胡椒猪肚鸡总能让人感到温暖与满足。这道菜不仅味道鲜美，还具有驱寒暖胃的功效，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松做出一道正宗的胡椒猪肚鸡。
准备食材 🛒
首先准备好主要食材：新鲜猪肚、鸡肉、白胡椒粒等。此外还需要生姜、葱段、料酒等调味品。猪肚清洗干净是关键步骤，可以用盐和醋反复搓洗，去除异味。
烹饪过程 🥣
第一步，将处理好的猪肚和鸡肉放入锅中焯水去腥；第二步，另起砂锅加入清水，放入姜片和葱结，倒入适量料酒后大火煮沸；第三步，加入猪肚和鸡肉，转小火慢炖约1小时，期间可适当加些白胡椒粉提味；最后撒上些许香菜点缀即可出锅。
小贴士 🧾
1. 猪肚一定要彻底清洗干净，否则会影响口感。
2. 白胡椒的量可以根据个人口味调整，喜欢更浓郁香味的朋友可以多放一些哦！
无论是家庭聚餐还是独自享用，这一碗胡椒猪肚鸡都能带来满满的幸福感。快试试吧！💛
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