苦菊的家常做法✨
发布时间：2025-05-06 18:09:09来源：
最近天气炎热，吃点清爽的蔬菜最是合适！今天给大家分享一道简单又健康的苦菊凉拌菜😋。苦菊不仅味道独特，还富含维生素和膳食纤维，对身体特别好。
首先，将新鲜的苦菊洗净，去掉根部，撕成小段。接着，用开水快速焯一下，这样可以去除部分苦味，同时保持脆嫩口感。然后准备调料，蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖和少许盐混合均匀，调成酱汁。最后，把焯好的苦菊放入盘中，淋上调好的酱汁，搅拌均匀即可。
这道菜酸辣开胃，非常适合夏天食用。而且做法超级简单，几分钟就能搞定，简直是厨房小白的福音🌟。记得拍照打卡哦，分享你的美食成果吧！📸
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