制作美味青辣椒酱的步骤

想要为日常饮食增添一抹独特的风味吗？试试自制青辣椒酱吧！这款酱料不仅简单易做，还能让菜肴瞬间升级。以下是详细步骤：

首先，准备新鲜的青辣椒500克、大蒜3瓣、生姜一小块以及适量盐和白醋。将青辣椒和大蒜洗净后晾干水分，然后放入搅拌机中打碎。接着，在锅中加入少量油，放入姜片爆香，再倒入打好的辣椒糊翻炒均匀。此时，加入适量盐调味，并根据个人口味滴入几滴白醋增加酸爽感。最后，小火慢煮约10分钟，待酱汁变得浓稠即可关火。

装瓶时记得趁热密封，这样能延长保存时间哦！青辣椒酱可以搭配各种美食，比如蘸馒头、拌面条或是炒菜调味，都非常提味。快动手试试吧，让餐桌充满惊喜！🔥🍴