香菇白菜 | 秋日里的暖心滋味

秋天到了，天气渐渐转凉，最适合来一道温暖人心的家常菜——香菇白菜。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日或是想要吃得清淡的时候。

首先，准备好新鲜的香菇和大白菜。香菇可以提前用温水泡发，这样不仅能去除泥土，还能让香菇更加鲜嫩多汁。大白菜则要洗净切块备用。接着，热锅凉油，放入几片姜片爆香，再加入香菇翻炒至出香味。随后倒入切好的白菜，大火快炒几分钟，最后加盐调味即可。如果喜欢的话，还可以撒上一些葱花或者胡椒粉提味。

这道香菇白菜色泽诱人，口感清爽，既有香菇的浓郁香气，又有白菜的清甜滋味。它不仅能够帮助我们补充维生素，还富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，是一道健康又美味的选择。🍂✨

无论是搭配米饭还是粥品，都让人感到无比满足。在这个季节里，给自己和家人做上一盘香菇白菜吧！🍲🍴