蒸鸡蛋糕放多少水🧐
发布时间：2025-07-06 11:11:43来源：
😊蒸鸡蛋糕是一道简单又美味的家常甜点，但很多人会纠结到底该加多少水才合适。其实，鸡蛋和水的比例是关键！一般来说，鸡蛋和水的比例可以按照1:1或者1:1.5来调配，这样蒸出来的鸡蛋糕才会嫩滑细腻哦！如果喜欢更软糯的口感，可以适当增加水量，但千万别太多，否则会影响成型。
💡小贴士：在打蛋液时，记得用筷子顺着一个方向搅拌，让空气充分进入蛋液中，这样蒸出来的蛋糕会更加蓬松。另外，蒸之前可以用滤网过滤一下蛋液，去掉气泡和杂质，蒸出来表面会更光滑。
🌟最后别忘了在容器上盖一层保鲜膜或倒扣一个盘子，防止水汽滴入影响口感。按照这个方法，你也可以轻松做出餐厅级别的蒸鸡蛋糕啦！✨
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