最近在家尝试了一道经典川菜——干煸肉丝，味道简直让人欲罢不能！这道菜色香味俱全，辣中带甜，咸香适口，简直是米饭杀手！😋

制作起来其实并不复杂。首先准备好猪肉切成细丝，用少许盐和淀粉腌制一下；再准备一些青椒、红椒切丝备用。热锅凉油，将肉丝下锅炒至变色捞出，接着放入干辣椒爆香，最后把肉丝和配菜一起回锅翻炒，加入调味料快速收汁即可。整道菜色泽金黄，香气扑鼻，每一口都充满满足感。🌶️🍚

干煸肉丝不仅适合家庭聚餐，也是一道绝佳的下酒菜。如果你喜欢重口味，不妨试试看哦！🌟