最近天气渐凉，食欲有些下降，但又想吃点开胃的小菜？今天就来分享一道简单易做的家常小菜——酱油泡辣椒！这道菜酸辣可口，特别适合拌饭或者作为下酒菜，保证让你胃口大开！😋

首先准备新鲜的红辣椒和青辣椒，洗净后晾干水分。然后将辣椒放入干净无水的玻璃瓶中，撒上适量的盐，轻轻压实。接着倒入优质的酱油，确保辣椒完全被酱油覆盖。最后盖紧瓶盖，放置在阴凉通风处腌制一周左右即可食用。期间记得每天摇晃瓶子几次，让味道更均匀哦！💪

腌好的辣椒色泽鲜艳，口感爽脆，既有辣椒的辛辣味，又有酱油的浓郁香气，简直是下饭神器！如果你喜欢更丰富的口味，还可以加入一些姜片或蒜瓣增加风味。快试试吧，这道菜绝对会让你爱不释手！🍴🌟

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