今天给大家分享一道经典中式美食——烤鸭饼的做法！💖 烤鸭饼是北京烤鸭的必备伴侣，柔软又有嚼劲，卷上香酥的烤鸭肉和清爽的葱丝酱料，简直让人欲罢不能！接下来就跟着步骤一起动手做吧～

首先准备材料：中筋面粉250克、开水100毫升、冷水适量、植物油少许。先把面粉倒入大碗中，慢慢加入开水搅拌成絮状，再逐渐加入冷水揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。⏰ 醒好的面团分成小剂子，每个擀成薄饼，刷一层植物油后对折，用叉子压出花纹。平底锅加热，放入饼胚两面烙至金黄即可。✨

最后记得趁热吃哦！咬一口外皮酥脆、内里软糯，搭配自制甜面酱和新鲜蔬菜，简直是舌尖上的享受～😋 快来试试吧，让家人朋友也感受这份传统美味的魅力！💛

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