🍞 自发面粉本身已经含有发酵剂，通常不需要额外加入酵母。不过，如果你希望面包或面食发酵得更充分，或者想要调整发酵时间与口感，适量添加酵母也是可以的哦！酵母能让面团更加松软蓬松，散发出诱人的香气。

💡 小贴士：在使用自发面粉时，可以根据自己的口味需求决定是否添加酵母。如果想让面团发酵得更快或更慢，可以通过调整酵母的用量来实现。记得保持水温和揉面的均匀性，这样可以让面团更好地发酵。

🌟 如果你是烘焙新手，建议从少量酵母开始尝试，逐步掌握发酵的节奏和效果。无论是做面包还是馒头，都能通过细心操作做出美味可口的佳肴。快去试试吧，说不定你会爱上自己动手的乐趣呢！👩‍🍳🍞