蒜香花甲的做法大全 | 夏日里的鲜味诱惑 🍤

炎炎夏日，来一道简单又美味的蒜香花甲，绝对是解暑的好选择！这款菜肴不仅做法简单，而且味道鲜美，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时制作。以下是详细的步骤，让你轻松成为厨房高手。

首先，准备好新鲜的花甲和大蒜，大蒜切末备用。将花甲放入淡盐水中浸泡2小时，让其吐沙干净。接着，热锅凉油，加入蒜末爆香，随后倒入花甲翻炒均匀。加入适量料酒去腥，再撒上少许盐和胡椒粉调味。最后，加入少量清水焖煮几分钟，直到花甲完全开口即可出锅。一道色香味俱佳的蒜香花甲就完成啦！✨

这道菜不仅保留了花甲的原汁原味，还融入了蒜香的独特风味，让人回味无穷。快来试试吧！😋