最近天气渐凉，炖上一锅热腾腾的雪鱼汤，绝对是暖胃又暖心的选择！雪鱼肉质鲜嫩，富含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，非常适合秋冬季节食用。今天就来分享一个简单易学的雪鱼做法。

首先准备好新鲜的雪鱼一条，清洗干净后用少许盐腌制片刻。接着准备一些配菜，比如姜片、葱段和几颗红枣枸杞。热锅倒油，放入姜片爆香，再将腌好的雪鱼轻轻放入锅中两面煎至金黄。随后加入清水，水量以没过雪鱼为宜，大火煮开后转小火慢炖20分钟。最后加入配菜和调味料，再炖煮10分钟即可出锅。一碗奶白色的雪鱼汤就完成啦！

🌟 小贴士：炖鱼时可以加一点牛奶或豆浆，会让汤更加浓郁香醇哦！快试试这道美味又健康的雪鱼汤吧，给自己和家人带来温暖与幸福！💖